Eris Pet-nat

Szczep: muscaris, johanniter
Rocznik: 2023
Rodzaj wina: wytrawne, pomarańczowe, musujące
alk: 11,5%
aromaty:
butelka: 750ml

Wytworzone w naturalnym procesie fermentacji, bez dodatku i drożdży.

Wino pomarańczowe to wino białe, którego winifikacja przypomina proces stosowany przy produkcji wina czerwonego. Skórki macerując się z moszczem, przekazują wina barwniki, polifenole i taniny. W wyniku końcowej fermentacji w butelkach powstało naturalnie wino musujące tzw. PET NAT. Występujący osad, to wynik biologicznych procesów, który wzbogaca smak i aromat trunku.